秋山農園さんが石臼で自家製粉するユメカオリと北海道の有機小麦をブレンド。お砂糖やバターはごく控えめにした野路のパン・ド・ミ。トースターや直火でカリッと焼き上げるとまわりがサクサクに。軽やかですがしっかりとした存在感でお腹を満たしてくれるので、涼しい朝の始まりにおすすめのパンです。たっぷりのジャムやバター、お野菜やサラダを乗せたオープンサンドもおすすめ。(一型 焼成前約750g)
群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・発酵無塩バター・きび砂糖・天日塩