メランジェ

爽やかな柑橘たちが美味しい季節。自然の中で育った無農薬の柑橘をきび砂糖でピールにして、レーズンや胡桃と一緒に混ぜ込みました。生地はすみや農園さんの麦を石臼で自家製粉。北海道産の石臼挽き粉と一緒にブレンドしています。一口食べただけで柑橘の香りがぶわっと広がります。手作りピールの美味しさをぜひに。

群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・オーガニックレーズン・自家製柑橘ピール・胡桃・天日塩