メランジェ

爽やかな柑橘たちが美味しい季節。無農薬の甘夏をきび砂糖でピールにして、大粒のレーズンや胡桃と一緒に混ぜ込みました。生地はすみや農園さんの麦を石臼で自家製粉。北海道産の石臼挽き粉と一緒にブレンドしています。柑橘の香りが広がる手作りピールの美味しさをぜひに。サンドウィッチやフレンチトーストにもおすすめ。(焼成前 約950g)　

群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・オーガニックレーズン・自家製甘夏ピール・胡桃・天日塩