穀物のパン

すみや農園さんの小麦を自家製粉。北海道の石臼挽き粉をブレンドしました。ひまわりの種、押し麦、ライ麦フレーク、ふすま、キヌアなどさまざまな雑穀を混ぜ込んで焼き上げました。ほっこりと香ばしい味わいは塩系のものとも相性が良く、和食のおかずをつけ合わせたり、お味噌などを塗るのもおすすめです。これから暑くなる季節、涼しい朝に一切れのパンで滋養をつけて◎

群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・無農薬ふすま・オーガニック押し麦・オーガニック押しライ麦・オーガニックキヌア・オーガニックサンフラワーシード・天日塩