レモンのブリオッシュ

無肥料、無農薬で育てられた完熟レモンが届きました。太陽、風、土、雨と自然の恵みをたっぷりと受けとったレモンたちは本当に瑞々しくてほんのり甘味があります。きび砂糖でじっくりと煮込みまるごとピールに。ブリオッシュの生地に混ぜ込んで型で焼き上げました。爽やかな果物の酸味とブリオッシュの優しい甘味。檸檬の香りが豊かに広がるパンです。

北海道産有機小麦・群馬県産有機栽培 ユメカオリ(石臼挽き全粒粉)・自家製ルヴァン種・低温殺菌牛乳・発酵無塩バター・平飼い和卵・自然栽培レモン・きび砂糖・天日塩