甘夏とカカオニブのブリオッシュ
秋山農園さんが石臼で挽いてくれる粉と北海道の有機小麦粉をブレンド。すぎな農園さんの淡い黄身が美しいお米で育つ卵たちを使って、バターやきび砂糖を控えめに生地を仕込んでいます。自家製の甘夏ピールとカカオニブを入れて型焼き。そのままで楽しめるハレのパンです。
群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・低温殺菌牛乳・発酵無塩バター・平飼い和卵・きび砂糖・オーガニックカカオニブ・甘夏ピール・天日塩
秋山農園さんが石臼で挽いてくれる粉と北海道の有機小麦粉をブレンド。すぎな農園さんの淡い黄身が美しいお米で育つ卵たちを使って、バターやきび砂糖を控えめに生地を仕込んでいます。自家製の甘夏ピールとカカオニブを入れて型焼き。そのままで楽しめるハレのパンです。
群馬県産無農薬小麦・北海道産無農薬小麦・自家製ルヴァン種・低温殺菌牛乳・発酵無塩バター・平飼い和卵・きび砂糖・オーガニックカカオニブ・甘夏ピール・天日塩