甘夏のブリオッシュ

和歌山のみかん農家さんから届く甘夏の皮を果汁と一緒にきび砂糖で煮つめピールにしました。甘夏の酸味とほのかな苦味、ブリオッシュの甘味が混ざり合います。そのままではもちろん、トーストして美味しいバターを乗せても◎

群馬県産有機栽培 ユメカオリ・北海道産有機小麦・自家製ルヴァン種・低温殺菌牛乳・自家製甘夏ピール・きび砂糖・無塩発酵バター・平飼い和卵・天日塩